亲爱的网友您好！
您必须启用 Javascript，才能使用「中央广播电台」的完整功能。 不过，Javascript 似乎已停用或不受您的浏览器支援。请变更浏览器的选项，启用 Javascript，然后再试一次。
來賓 : 資深美食旅遊記者 陳志東先生 四炆四炒、油鹹香、大量米食，都是客家菜給人的滋味印象。但最特別還有一項就是保留食材的四大加工手法「乾、泡、醃、醬」。具體來說就是蘿蔔錢、蘿蔔乾、蘿蔔絲、老菜脯、筍乾、柿餅、高麗菜乾、紅糟、醃筍、醃甕瓜、醬冬瓜、漬大頭菜、漬嫩薑、漬黃瓜、紫蘇梅、桔醬、油蔥 ...更多
