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逛台灣美食展10個步驟 （擷錄自 陳志東FB https://reurl.cc/VMXaL6）
台灣美食展 從8月2日開始於台北世貿一館登場，連續4天。如果要去逛，建議這樣逛：
1、盡量早點去：最好10點一開門就進去，每天前1千名入場者有早鳥禮，咖啡可可風味餅乾或蜜桃果茶等。
2、門票200元，但餐飲業、飯店餐飲部門、有證照廚師、食器通路相關同業...等等，8/2同業參訪日帶兩張名片跟證件就可免門票入場。
3、到了先去逛飯店區：跟往年一樣，包含晶華、大倉久和、美福、天成、大地、圓山、海霸王...等飯店餐廳都會提供優惠住宿券、餐券、泡湯券、下午茶券...等等，有需要的先找好資料，先去買起來。
3、中午去吃田媽媽小辦桌。去年大受歡迎的田媽媽小辦桌，今年邀請了7家到場，每場次限量20份，預訂早鳥價每份250元，7套餐分別是：台東的山海饗宴；台南朝虱目想虱目魚；彰化荔枝土雞宴；宜蘭蜜瓜滿漢小全席；南投風土餐桌；宜蘭花泉盛夏消暑美饌等等，最好先上網預訂。
4、吃飽後繼續吃：今年很多金牌滋味來擺攤，都可以試吃。神農獎「林家冠軍烏魚子」，嘉義卓武咖啡、布袋洲南鹽場、阿里山極邊新鮮山葵、苗栗金椿茶油工坊、日新茶園、新城風糖、雙峰草堂...，最有趣是嘉義有「五金行」：烏金─烏魚子、黑金─阿里山高山咖啡、茶金─阿里山高山茶、白金─布袋海鹽、綠金─阿里山山葵。都可以試吃。
5、然後去喝點酒：OMAR威士忌、初霧‧燒酎、舜堂58超級高粱酒、中福酒廠、信義農會酒莊、大湖農會酒莊...等多家在國外拿下金牌的酒莊都來了。
6、去大會舞台看個表演或聽講座，8/3跟8/4都有海關的檢疫犬工作示範，很有趣。另外有晶華酒店米其林侍酒師講餐酒搭配哲學，有郭志忠老師食物模型示範，鄭有清老師拉糖藝術...等等。另外每天中午可以現場報名「眼明手筷」，用筷子夾禮品回家。
7、逛一下地方館與文化館：觀光局把很多縣市都邀來，呈現各地餐飲特色，文化部也呈現多樣飲食文化。例如台南市政府以「虱目魚」為主題，邀請台菜王子黃景龍、2023必比登「東香台菜海味料理」蔡瑞成主廚，以及全台首家獲必比登推薦的田媽媽「長盈海味屋」謝佳歆主廚，接力登場進行虱目魚料理秀。其他金馬澎、花東、高屏、雲嘉南、中彰投、桃竹苗、北北基也都精采。另外嘉義縣政府也請到姚元浩、吳秉承主廚進行料理教學；阿基師、阿芳老師、小剛老師等廚師也會到財政部瓊漿玉露館教學認證酒品入菜。
8、去日本美食館晃一下：包含日本香川、石垣市、富士山美食物語、kids kitchen...等等單位都有攤位。
9、再去吃點小吃：美食街部分，有花蓮來的豐興餅舖、曾記麻糬，金門的馬家麵線、台北法蘭司烘焙的維也納牛奶麵包及千層花蛋撻、高雄旗津海濱海產、嘉義林聰明沙鍋魚頭、手工殿麻辣鍋物、鯉魚The Carp烏魚子料理、山海豆花、海瑞貢丸、萬巒豬腳、關北紅豆餅、大水缸酸梅湯、台南下營鵝肉、度小月、鮮蒸蝦仁肉圓、菠羅先生冰火菠蘿油、艋舺大豐、儂來餐廳、12月粥品、滬舍餘味生煎包...等等都有來。
10、回家前，去逛個農業館買點菜：農業館，很大館，除了台灣休閒農業發展協會的農遊超市Farmtour_Market可以選購採果等旅遊行程，還有各地田媽媽都會來擺攤，品質優異的土雞、虱目魚、野薑花粽子、下營鵝肉、客家米點、靈芝、鹽水意麵工坊、天然茶莊、金門鵝舖子....都會到場。
