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Open hakka 打開客家

1.介紹臺灣客庄人文地景產的人文風貌。
2.客家藝文活動。
3.社區微旅行,感動臺灣農村生活的美好。

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节目快讯

播出时间: 2023-06-09
《靛花》傳統媒體新意象,顛覆你的客家印象

受訪者:李取中/《靛花》季刊總編輯
靛花,是一份以客家為切點的季刊,試圖捕捉客家精神中既新又隱隱約約的熟悉感。其中不僅收納客庄內的真實故事,採集庄中自然、經濟、文化與生活的各種面向;同時,也關注客庄外,那些潛藏於各行各業的客家人,為他們此時此刻的生活實踐與客家連結留下側寫。靛花的誕生,不僅僅期待著能以客家的質地,帶出新的時代意涵;也希望透過這份刊物,把一 ...更多

播出时间: 2023-06-02
熱愛寫作的包子逸,分享客庄美濃生活,靈感一直都在生活中

受訪者:包子逸/作家
作家包子逸是高雄美濃人,從小和阿婆生活、講客家話,後來搬到臺北,語言漸漸生疏,但兒時的生活記憶卻是鮮明的,從小喜歡文字創作,長大後更樂於寫作,特別是散文文體,現在子逸老師也擔任翻譯、影評,曾獲得梁實秋文學獎散文翻譯首獎。著有:散文集《風滾草》、報導體散文《小吃碗上外太空》,節目中邀請大家一起分享文學中的客庄生活。
 ◆從 ...更多

播出时间: 2023-05-26
素食當道,台灣素食環境友善,好吃又健康

受訪者:林聖智/素食主廚
林聖智是專攻「素食料理」的主廚,從小學二年級開始,就喜歡在廚房跟阿婆煮食,當他會把「菜脯卵」翻面的時候,覺得很有成就感!
來自花蓮縣光復鄉的聖智,畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系,擁有十多張餐飲相關證照,專長素食中西餐料理、烘培及蔬果雕刻等等。畢業後,曾在新創餐廳擔任主廚,也曾在大餐廳裡擔任基層料理工作,經驗豐富 ...更多

播出时间: 2023-05-19
語言是開啟文化的鑰匙,培養多語能力是必須的

林之喬在屏東長大,但令他印象深刻的還是高雄美濃的阿嬤家,美濃和其他客家地區不同,他們叫阿婆「阿嬤」、叫姑姑「歐巴」,美濃最讓他深刻的就是三合院,家門前有可以游泳的大水溝;家中沒有沖水馬桶,小孩子上茅坑有點危險,他小時候都會拿著鋤頭到後院的檳榔園,掘一個洞大便在裡面,再埋起來。而美濃美食「高麗菜乾」也令他懷念!阿嬤都會在三合院門口曬高麗菜,再煮成排骨湯,美濃人 ...更多

播出时间: 2023-05-12
視「客家」為信仰,大二YouTuber櫻霽推廣客語十年

受訪者:櫻霽/YouTuber
小學就下定決心推廣客語的櫻霽,目前就讀國立中央大學客家學院二年級,來自花蓮鳳林,從小在學參加客語朗讀、演說等競賽,客語讓她有自信、有興趣,小學四、五年級就下定決心以後要從事客語推廣工作。高中就讀花蓮女中語言資優班,高一、高二分別要寫兩份研究,她的研究皆與客家有關,其中一份研究:《年輕人學習客語的誘因與方式初探》,發現年 ...更多

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