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节目快讯

播出时间: 2023-01-27
客家人好打粄--放棄百萬年薪,張永昌打造安居樂業有故事的苗栗嘉盛社區(下)

受訪者:張永昌/苗栗嘉盛社區發展協會總幹

嘉盛社區是苗栗的穀倉,以生產稻米為主,客家婦女各個是米食專家打粄高手,張永昌總幹事從小幫忙家裡賣菜包和粽子,耳濡目染下,奠定對美食料理的敏感度,特別是對米的特性相當有心得,所以推出創意五行湯圓和龍粄等,打響嘉盛社區的名號,也成為社區發展的重要特色,為了社區永續發展,他成立「老蒔味商行」粄仔工坊,是少數開發票 ...更多

播出时间: 2023-01-20
客家人好打粄--苗栗「粄仔工坊」五行粄圓、五行龍粄,邀您體驗粄仔升級進化粄(上)

受訪者:張永昌/苗栗嘉盛社區發展協會總幹事

客家人好打粄,逢年過節、婚喪喜慶都有應景的粄食,來到苗栗嘉盛社區的粄仔工坊 ,除了傳統的客家粄食,還有各式各樣「升級粄」、「進化粄」,共有30多種粄,還有中西式各種吃法,顛覆大家對客家粄食的印象,其中靈魂人物也是傳奇人物就是張永昌總幹事。

張總幹事原本是宏碁的資訊工程師,曾獲得寫程式冠軍,為了社 ...更多

播出时间: 2023-01-13
臺北散步者--大稻埕逍遙遊導覽義工葉倫會老師

受訪者:葉倫會/文史工作者、專業導覽員

葉倫會老師是桃園新屋鄉人,師大中文系畢業,是財政部海關博物館創館館長,博覽群書,因緣際會為霞海城隍廟介紹神明與導覽,開啟了走讀大台北的導覽人生,退休後開始導覽大稻埕及台北各大街區名勝古蹟,長達25年,超過一千場次的導覽解說。在台灣,一說到辦年貨,大家都會想到迪化街的南北貨,種類多、新鮮又便宜,而大稻埕迪化街之 ...更多

播出时间: 2023-01-06
年節走春,臺北客家文化主題公園很有客家味喔!

受訪者:徐世勳/台北市客委會主委;巫宗縉/土星咖啡老闆

臺北市客家文化主題公園睽違三年整修,重新開張!玉美姐與沅臻親臨現場開箱,邀請徐世勳主委親自導覽,告訴聽眾朋友園內新增設施及展場特色,還有品嚐風味絕佳的客家咖啡,由後生客家頭家巫宗縉介紹他自行研發,且極具客家元素的咖啡、蛋糕,還有介紹來自客庄的咖啡豆,研磨而成的咖啡,真的是好滿足的假日時光,相當 ...更多

播出时间: 2022-12-30
眼盲心明的許家敏,期盼推廣教育關心視障生權益,年輕人也要關心客家文化

受訪者:許家敏/政大教育系大四學生

在花蓮市長大的許家敏,家裡說海陸腔,因為從小眼睛發育不良,是位視障生,眼前一片白茫茫,從小就開始學習點字,對地理相當感興趣的她,圖像記憶強烈,小時候曾跟爸媽到西藏旅遊,因而愛上文化和美食體驗。而他喜灣的客家菜是牛汶水和筍乾

活潑開朗的家敏目前就讀政大教育系,小學就離家到台中惠明學校讀書,原本希望就讀離家 ...更多

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