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最近香港政府全面禁止食肆、零售店和酒店銷售或供應即棄膠餐具，多數店舖轉而提供紙製餐具，但其質地纖弱，不論是紙飲管、食飯的紙羹、食麵的紙叉、切肉的紙刀，甚至是紙杯蓋，面對濕潤的食物，沒有膠質的紙餐具通通變成廢紙。有記者實測多間食肆提供的紙製餐具，以正常用餐半小時計算，湯匙先後變軟及彎曲，粗紙飲管刺10次亦未能刺穿飲品膠膜。
市民對此政策怨聲載道，有見及此，環境保護署的「綠色餐具平台」日前舉行展示會，邀請四間餐具供應商示範用環保餐具，但有供應商用竹刀鋸扒時，竹叉兩度斷開，惹來網民熱議，形容是「核彈級公關災難」，顯得紙餐具更子虛烏有。在餐盒方面，香港餐廳最常用發泡膠及塑膠餐盒，到底改用紙碗、紙飯盒是否真的更加環保？其實多數紙盒餐具並不純然是用紙製成，這些餐具為了美觀及避免濕水影響功能，內壁都會塗上一層「塑膠淋膜」。要回收紙容器，須送到專業的廢紙容器處理廠，將淋膜和紙張分離，並回收纖維再製成紙製品，塑膠膜也會處理成塑膠粒，再加工成塑膠製品，工序非常繁複，一般私營回收廠難以承擔。
以我對身邊人的觀察，香港很少人在意環保。一來是生活習慣，香港一直崇上快捷方便，外出最好兩袖清風，水瓶、餐具通通不帶，就算買外賣回家吃也會用即棄餐具，因為懶得洗。二來，環保回收在香港似有還無，雖然從小學教育開始，在常識課中提及「藍廢紙、黃鋁罐、啡膠樽」的回收標語，但路邊回收箱數量遠比垃圾箱少，假設每走50步會遇到一個路邊垃圾箱，大概要走200步才會有回收箱，於是人們更傾向將回收物掉到垃圾箱 ; 曾有媒體發現，政府指定的回收工場並沒有將膠樽回收，而是直接將膠樽送到堆填區，政府對回收業的監管不足，加深環保回收是虛設的形象。
政府如此一改常態，無視香港人處理垃圾的習慣，全力推行環保政策，令香港人無所適從。在今年初，香港已經開始試行垃圾徵費，對台北、日本朋友可能覺得問題不大，但香港市民對垃圾徵費有很多疑惑，例如香港多數大廈每層都有垃圾箱集中收垃圾，為什麼不能由大樓集中用大收費垃圾袋收垃圾，而要市民自行買垃圾袋處理 ? 日常生活中明明有很多膠袋可以當作垃圾袋用，為何要限制使用收費垃圾袋而浪費那些膠袋 ?
政府面對市民的質疑非常無力，例如有市民質疑收費垃圾袋，比平常用的黑色膠袋易爛，環保署拍了一條影片，展示收費垃圾袋放一堆包裝食材，搖數十下仍然完整，但在生活中最易戳破膠袋的其實是尖銳物，這方面的問題環保署完全沒有回應 ; 被問到收費垃圾袋的環保程度，環保署曾經解釋，指定垃圾袋最少兩成是回收物料，但沒有生物降解成份，不會使用一段時間後自行分解，市民大為不解，那不就是用不太環保的膠袋取代普通膠袋，還要額外浪費掉平日收到的膠袋 ?
當然，有人會認為推行環保政策初期，必然會有陣痛期，大家必須經過。但政府一方面以環保之名推出「限塑令」，過幾日又通過一個可以將米埔濕地公園移平的環境評核報告，目的是配合中國發展香港的「新田科技城」。香港網絡中有改篇歌詞的文化，著名的香港改詞人「晴天林」以張國榮的《有心人》改做《有膠人》，幾中一句「齊環保應該要保 而米埔卻不保」，正是諷刺政府的環保有名無實，以環保之名為社會帶來麻煩，卻又大刀闊斧破壞環境，怎能令人心服口服 ?
